Tonkabohnen, ganz, 100 g
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Machen sie Ihren eigenen „Tonka-Zucker“: Nehmen Sie eine Tonkabohne und 2 bis 3 Esslöffel Zucker. Alles zusammen in einer elektrischen „Gewürzmühle“ fein vermahlen und in ein verschließbares Glas geben. Wunderbar über frischem Beerenobst und an vielen Desserts. Oder geben Sie den Streuseln auf dem Pflaumenkuchen mal eine etwas ander Note, in dem Sie einen Teil des Zuckers durch Tonka-Zucker ersetzen. Oder geben Sie schlichtem Schokoladen- oder Vanilleeis einen echten Kick: Ein Teelöffel Pflaumenkernöl und eine Prise Tonka-Zucker Wenn Sie die Tonkabohnen in Öl einlegen, erhalten Sie eine völlig neue Geschmacksdimension: Süße, Marzipan, ein Hauch Vanille. Als Würzöl für Marinaden oder Salate ein echtes Erlebnis. Auch geeignet für asiatische Gerichte oder Salate mit Fleisch und Obst. Botanischer Name: Dipteryx odorata Herkunft: Brasilien Verwendeter Pflanzenteil: Samen PRICE: 14,90€ VAT incl. Price per kilogram: 149,00 Euro |
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| Update: 2026-08-07 17:36:31 |