Reinlecithinpulver, gentechnikfrei, 500 g
ARTIKELNUMMER: 2386

behawe Naturprodukte
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PRODUKTBILD

BESCHREIBUNG:


Der Baustein unserer Krperzellen!

Reinlecithin wird vorwiegend aus der Sojabohne gewonnen. Es ist daher rein pflanzlich.
Lecithine gehren im weitesten Sinne zu den Fetten. Chemisch nennt man sie Phospholipide. Sie kommen in allen Lebewesen vor, da sie das Grundgerst der Zellmembran bzw. -wand bilden. Sie entscheiden somit, was in eine Zelle hinein- oder herauskommt und ben so eine eminent wichtige Schutzfunktion aus. Beim Menschen findet sich besonders viel Lecithin in den Nerven- und Gehirnzellen, auerdem in stark beanspruchten Muskeln, z. B. dem Herzmuskel.
Lecithine knnen den Fettstoffwechsel gnstig beeinflussen, arbeiten gegen zuviel Fett im Blut oder in der Leber und wirken auf den Cholesterinspiegel. Diese Wirkungen beruhen auf der Emulgatorwirkung des Lecithin: Es verbindet Wasser und Fett.
Diese "verbindende" Wirkung des Lecithin macht man sich auch beim Backen zunutze. Brot und Brtchen, besonders aus Vollkornmehl, gelingen mit Reinlecithinpulver besser.
E 322


PREIS:
12,90 inkl. MwSt.
Preis pro Kilogramm: 25,80 Euro

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Stand: 2015-10-06 11:58:24