Culture de yaourt G à la grecque de l'Hobbythek, 2 g
Référence article: 2456

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DÉSIGNATION:


Ferment pour la fabrication de yaourt (yoghourt) à la grecque

La culture de yaourt G à la grecque de l'Hobbythek (émission télévisée allemande) se compose de lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium, Streptococcus thermophilus et de lactose.
Avec cette combinaison de bactéries probiotiques on peut réussir des yaourts avec une teneur en matières grasses plus élevée - jusqu'à 10 % sont possibles.
La culture de yaourt G de l'Hobbythek est ajoutée sous forme séchée en tant que poudre blanchâtre au mélange de lait et de crème. Après le passage en yaourtière durant la nuit, on obtient le lendemain matin un merveilleux yaourt frais et crémeux.
En sus du lait et de la crème (jusqu'à un tiers de la quantité totale) et de la culture de yaourt G de l'Hobbythek, vous aurez besoin d'un peu de poudre de lait (poudre de lait écrémé, de babeurre, lait entier, petit lait; qui rend le yaourt crémeux et ferme) et d'inuline ou de Gummar HT (comme fibre alimentaire).
Avec cette culture, il est d'ailleurs possible de fabriquer des yaourts plus faibles en matière grasse.



PRIX:
3,60€ TVA incluse
Prix par kilogramme: 1800,00 Euro

URL de Produit : https://www.behawe.com/index.php?product=2456&lang=3



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Update: 2023-10-26 17:50:47