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BESCHREIBUNG:
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Der Baustein unserer Körperzellen!
Reinlecithin wird vorwiegend aus der Sojabohne gewonnen. Es ist daher rein pflanzlich. Lecithine gehören im weitesten Sinne zu den Fetten. Chemisch nennt man sie Phospholipide. Sie kommen in allen Lebewesen vor, da sie das Grundgerüst der Zellmembran bzw. -wand bilden. Sie entscheiden somit, was in eine Zelle hinein- oder herauskommt und üben so eine eminent wichtige Schutzfunktion aus. Beim Menschen findet sich besonders viel Lecithin in den Nerven- und Gehirnzellen, außerdem in stark beanspruchten Muskeln, z. B. dem Herzmuskel. Lecithine können den Fettstoffwechsel günstig beeinflussen, arbeiten gegen zuviel Fett im Blut oder in der Leber und wirken auf den Cholesterinspiegel. Diese Wirkungen beruhen auf der Emulgatorwirkung des Lecithin: Es verbindet Wasser und Fett. Sie können das granulierte Lecithin z. B. mit ins Müsli geben oder pur zu sich nehmen. E 322, 7,1 kcal/g
PREIS: 8,85 inkl. MwSt.
Preis pro Kilogramm: 35,40 Euro |
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Stand: 2024-03-11 14:51:08 |
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